2014年08月18日
ココナッツオイル「ナチュレオ」♪
最近ではテレビや雑誌などでココナッツオイルが
頻繁に取り扱われるようになりました。
体によい油として、今一番注目されている
ココナッツオイル
ココナッツオイルは、植物油には珍しく、
飽和脂肪酸を多く含んでいます
殆どの植物油、魚油は不飽和脂肪酸が大部分を占めているのに対し、
ココナッツオイルは植物油なのに90%以上が飽和脂肪酸で
構成されているのです。
飽和脂肪酸は酸化に強く、不飽和脂肪酸は酸化に弱いという
特徴があります。
ココナッツオイルも例外ではなく、酸化安定性が極めて高く
室温で少なくとも2年間は保管できます。
熱にも強いので、揚げ物、炒めものなどの調理に使っても
油臭くなく、軽くサクッと仕上がります。
すべての調理に安心して使える
天然100%ココナッツオイル
「あなたから始まる食卓革命」
「ナチュレオ」

Posted by 花陶器 at 08:00│Comments(0)
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